HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ

New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。ヤン・ドゥリュー - Fika | フィーカオンラインショップ / ナチュラル。ヤン・ドゥリュー - Fika | フィーカオンラインショップ / ナチュラル。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。非常に魅力的なキュヴェです。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ。ヤン ドゥリュー Yann Durieux - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。Dom Perignon ドン・ペリニヨン ドンペリ 1993年 ヴィンテージ。Château Margaux 2001。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。＜専用＞フィリップ・パカレ ムルソー 2019 ✕　3本。レ・オレ　２本セット。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。エヴァンゲリオン スパーリングワイン (初号機) NERVメダル付き。モンガク谷　2024年　2本セット　北海道ワイン。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。未開栓 ビンテージ モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニョン 1993 750ml。りんこ。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。Louis Roederer Cristal 2008 ゴールドボックス　未開封。ラングロール タールヴェグ2020。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。ドメーヌオヤマダ　BOW!2025 3種セット。LaurentPerrier Cuvée Roseローランペリエロゼ(グラス付)。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。【PP100点 サッシカイア'21】【PP98点 グランレゼルバ890'10】